Огурец обыкновенный, или Огурец посевной (лат. Cucumis sativus) — однолетнее травянистое растение, вид рода Огурец (Cucumis) семейства Тыквенные (Cucurbitaceae), овощная культура. Общие принципы Для регионов с коротким летом, поздними весенними и ранними осенними заморозками подбирают скороспелые гибриды с умеренным и слабым ветвлением. Для юга, наоборот, ветвящиеся и позднеспелые.
